福建晋江池店镇市场监督管理所推动农产品批发市场产品质量提升

福建晋江市池店镇的禾恒蔬菜批发市场、禾富农贸城水果批发市场、新华洲水产品批发市场是泉州及周边县市的“菜篮子”“果盘子”，共有经营户700家，年交易规模达300多万吨。今年以来，晋江市池店镇市场监督管理所以规范提升当地三大农产品批发市场为抓手，努力做好农产品质量安全的守护人，多年来未出现食品安全事故，农产品流通环节质量安全得以保障。

把好市场准入关，规范市场经营秩序

晋江市池店镇市场监督管理所持续加强对市场开办方、入场销售者建立健全索票索证和台账记录档案、质量安全检测、质量安全状况公示和不合格产品退市、无害化处理与销毁等制度落实情况的监督检查。督促市场开办方查验并留存入场销售者证照信息，落实质量安全责任，把好产品质量安全关，规范市场经营秩序。

该所还根据投诉举报、线索移送、监督抽检等信息，不定期组织对批发市场和经营户的负责人、食品安全管理员等主要管理人员进行行政约谈，提高市场开办者和经营者的法律法规意识，并根据上级要求开展澳洲龙虾、海参、砂糖桔、橄榄等专项检查整治行动。

建设快检示范点，提升市场自检能力

三大批发市场均配备有食品检测室及检测人员，为进一步提升市场自检能力，切实发挥自检作用，池店镇市场监督管理所着力开展以下工作：一是协助争取专项资金，增配检测仪器，扩大检验项目，提升检验能力，创建食品安全快速检测示范点，目前三个市场每日检测超800批次；二是加强人员技术指导，配合泉州市局向三大批发市场各派驻了1名食品安全检测监督员；三是建立联动机制，定期统计检出阳性的品类和项目，分析食用农产品市场质量安全风险水平，及时监督销毁不合格农产品，指导市场开办方动态调整检测项目和检测频次，加大高风险农产品的抽检力度。

提质增效快核查，严格执法强监管

批发市场是农产品流通领域的源头，随着食品监督抽检力度的加大，除晋江市局委托的监督抽检外，池店镇市场监督管理所每年都会收到外县市移送的相当数量的农产品抽检不合格线索。为提高核查质量和效率，该所指定专人负责，协调市场开办方督促，先通知商家召回不合格农产品，再根据来函时间先后、检出项目危害程度等情况确定核查顺序，并且在核查过程中，重点检查经营者是否有建立进货查验制度和销售记录制度，指导经营者落实食品安全主体责任，做到普法执法相结合、处罚教育相融合。

加强法律法规宣贯，全面推广“一品一码”

一是加强食品安全有关法律法规的宣贯力度，今年以来共组织市场开办方、入场销售者召开培训会三场，宣传贯彻《企业落实食品安全监督管理规定》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等新规定。二是全面推进食用农产品 “一品一码”追溯体系建设，通过采取集中培训、上门指导、开展专项执法检查等方式，现已实现泉州市“一品一码”平台100%注册，100%数据上报；逐步推广福建省“一品一码”平台，对于有应录未录数据的经营者限期责令改正。目前，经营者“赋码”上市，“亮码”经营，方便采购商“扫码”交易，实现来源可溯、去向可追。